在中华医学会糖尿病学分会第二十一次全国学术会议上获悉,超重或肥胖、过量饮酒、蔬菜水果摄入不足、红肉摄入过多、身体活动缺乏,是发生2型糖尿病的主要危险因素 。从以上5方面干预,可大大减少二型糖尿病的发生。
在中国男性和女性成年人中,超重和肥胖是二型糖尿病的主要危险因素,能够显着增加2型糖尿病的发生风险。2010年,在中国35-74岁成人新发糖尿病病例中,超过300万人归因于超重或肥胖。保持健康体重是终身事业,BMI小于24千克/平方米是目标。
在2010年3月的《中国药理学报》上的一篇论文指出:饮酒会引起脂肪组织的胰岛素抵抗,导致糖代谢异常。后又有研究证实:长期饮酒人群的胰岛素敏感性显着降低,糖耐量受损发病率显着增高。可见,饮酒是糖尿病原因之一。大饮伤身,小饮怡情。
蔬菜水果的摄入量不足,是世界各国居民死亡前十大高危因素。研究显示:以大量蔬菜和多种水果蔬菜摄入为特点的饮食与降低2型糖尿病的风险相关。目前的研究证据提示:充足的蔬菜摄入量,特别是深绿色叶菜,对2型糖尿病的预防和控制可能有一定意义。成年人应该按照膳食指南推荐,每天吃300克-500克蔬菜、200克-350克水果,其中深色蔬菜应占一半以上。你做到了吗?
美国哈佛公共卫生学院营养学系专家对3项前瞻性队列研究进行分析后发现:若某人的红肉摄入量增加,随后数年内罹患2型糖尿病的风险升高,与摄入非加工红肉者相比,摄入加工红肉者的糖尿病风险更高。红肉是指以牛、猪、羊肉为原料的主菜、汉堡;包含牛、猪、羊肉的三明治或混合菜;熏肉、热狗、香肠、腊肠及其他加工红肉。中国居民膳食指南建议:每周畜禽肉的摄入量为280-525克,也就是每天40-75克,并且减少加工肉类的摄入。