对于二型糖尿病患者而言,在糖尿病自然病程中的任何阶段进行营养治疗都是必不可少的,在日常膳食中,既要保证营养达标也要做到控制好血糖。下面来给大家介绍一下二型糖尿病膳食指南。饮食和运动需保持平衡,达到或维持健康的体重,合理使用药物,规律运动,每天坚持运动30分钟,控制好血糖。主食定量,讲究粗细搭配,全谷物、杂豆类占1/3。奶类豆类天天有,零食加餐合理选择,每日摄入300g的液态奶,加餐可选择坚果。清淡饮食,多吃蔬菜、水果适量,种类、颜色要多样。餐餐有蔬菜,深色蔬菜占到1/2以上。常吃鱼禽,蛋类和畜肉适量,限制加工肉类,同时减少肥肉摄入。足量饮水,限制饮酒,定时定量,细嚼慢咽,注意进餐顺序。注重自我管理,定期接受个体化营养指导。
确定三大产热营养素的摄入量。蛋白质主要由肉、蛋、奶提供,占15%~20%;脂肪由油脂提供,占 25%~30%;碳水化合物由谷薯类提供,占50%~60%。合理分配三餐的供能比。早餐 30%,午餐35%~40%,晚餐30%~35%。合理的三餐供能比能帮助患者平稳控制餐后血糖。确定营养治疗方案。根据就餐情况、血糖监测情况、体重增减情况等综合调整营养治疗方案。
营养治疗中的饮食误区。粗粮细作:五谷杂粮粉≠五谷杂粮,粗粮磨成粉之后其植酸和膳食纤维被破坏,吸收速度加快,会导致餐后血糖升幅增大,并且在加工的过程中维生素和矿物质大量破坏。不吃主食:很多二型糖尿病患者会选择不吃主食,这会导致碳水化合物摄入减少,短期血糖会明显下降,但会出现严重的健康问题。可能出现饥饿性酮症——急性肾衰甚至昏迷导致死亡,也可能造成营养不良,长期不吃主食会造成人体 B族维生素摄入不足,引起情绪波动、反应力下降甚至影响睡眠等。
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