现在都讲究科学饮食，良好的饮食对于健康的患者重要，同样对于肺癌患者，更加至关重要，那么进行肺癌晚期治疗的肺癌患者的饮食需要注意哪些原则？动物蛋白优于植物蛋白，注意增加蛋白质。健康成年人每天需要的蛋白质为0.8~1.0g/kg/d;老年人、肿瘤患者每日摄入蛋白质应该达到健康成年人的1.2~2倍，即每天2个鸡蛋。动物蛋白质优于植物蛋白质，不应该不吃肉。要提倡荤素搭配(荤20%~30%，素70%~80%)，比如1两(50g)瘦肉含蛋白质12.5g，1个鸡蛋(50g)含蛋白质约7g。
肺癌患者的饮食中白肉优于红肉，不主张全素。少吃红肉，少吃加工肉;多吃白肉，每周推荐白肉2-4次，每次50-100g(1-2两)。值得注意的是，少吃不等于不吃，多吃不等于全吃。靶向药物肿瘤专家不主张肿瘤患者全素食，最好注意饮食的多样性，合理搭配。
肺癌患者的饮食最好选用植物油，植物油优于动物油，水生动物油优于陆地动物油。多年生植物如茶油、橄榄油好于一年生植物如玉米油、菜油。对于肿瘤患者来说，应适当提高膳食中的脂肪含量，即所谓的生酮疗法。N3脂肪酸(鱼油、胡桃油、亚麻籽油等)、N9脂肪酸(橄榄油)值得推荐。科学的营养治疗，不仅延长生存期、减少不良反应，还能省钱，对治疗具有不可忽视的辅助作用。
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